Ragu menù, Alajuela
Ragu Alajuela - Menu
Menú Ragú
ENTRADA
Bruschetta Italiana
Tomate picado y albahaca
5000 ₡
Bruschetta Campesina
Hongo fresco, tomate picado y albahaca
5000 ₡
Pan de Queso
4000 ₡
Pan de Ajo
3000 ₡
Berenjena a la Parmessana
Tomate y queso mozzarella, estilo lasagna
8000 ₡
Carne Bresaola
Carne de res, queso parmesano, Aceite de Oliva, lechuga o albahaca
9000 ₡
Antipasto o Entrada Italiana
Jamón Serrano, porchetta, Queso de Temporada, bresaola
15000 ₡
Porchetta al Romero y Vino Pinot
Pierna de Cerdo, Romero y Pinot
7000 ₡
Ensalada Caprese
Tomate fresco Mozzarella, Flor de Leche, Aceite Extra Virgen, albahaca, sal y Pimienta
8000 ₡
Carpaccio de Salmón
Alcaparra, cebolla, aceite extra virgen, limón, lechuga
9000 ₡
PRIMER PLATO
Spaghetti con Zucchini
Zucchini, parmesan, aceite de oliva, ajo
8000 ₡
Spaghetti Amatriciana
Cebolla, pomodoro, guanciale
8500 ₡
Spaghetti con Pollo
Salsa blanca, o salsa pomodoro
8500 ₡
Fettuccini con Camarones
Ajo, vino, aceite y perejil
12000 ₡
Tagliatelle Ragú
Salsa Bolognese y queso Parmesano
10000 ₡
Tagliatelle Funghi Porcini
Salsa blanca, funghi Porcini y queso Parmesano
11000 ₡
Tagliatelle Frutti di Mare
Frutti di Mare, Ajo y perejil
12000 ₡
Plumas a la Berenjena
Berenjena, queso Parmesano, salsa de tomate
8000 ₡
Plumas 4 Quesos
Salsa Blanca con 4 Quesos
9000 ₡
Fetuccini Alfredo
Fetuccini, Salsa Blanca,Jamón Cocido, Hongos, Queso Parmesano
9500 ₡
ESPECIALIDAD DE LA CASA
Lasagña Ragú de Carne Molida
Salsa Ragu y queso Parmesano
9000 ₡
Lasagña Ragu de Pollo
Salsa Ragu y queso Parmesano
9000 ₡
Ravioli de Espinaca Casero
Espinaca y queso Parmesano
8500 ₡
Ravioli de Carne Casero
Salsa Roja o Salsa blanca
8500 ₡
Gnocchi Sorrentina
Queso mozzarella y tomate
8000 ₡
PIZZA
Margarita
Salsa de Tomate, Mozzarella y Albahaca - Delgada
7000 ₡
Caprichosa
Salsa de Tomate, Mozzarella, Hongos, Jamón Cocido y Chile Dulce - Delgada
9000 ₡
4 Stagioni
Salsa de Tomate, Mozzarella, Tomate Picado, Jamón Cocido, Hongos y Alcachofas - Delgada
10000 ₡
Campesina
Salsa de Tomate, Mozzerella, Cebolla, Chile Dulce, Hongos, Alcachofas, Tomate en Rodajas - Delgada
9000 ₡
Mediterranea
Mozzarella, Tomate Picado, Aceite de Oliva, Ajo y Albahaca - Delgada
8500 ₡
Hawaiana
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón Cocido y Piña - Delgada
9000 ₡
Marinera
Salsa de Tomate, Mariscos y Mozzarella - Delgada
12000 ₡
Fantasia
Salsa de Tomate, Chorizo Italiano y Hongo Porcini - Delgada
12000 ₡
Diablo
Salsa de Tomate, Mozzarella y Chile Panameño - Delgada
8000 ₡
Pepperoni
Salsa de Tomate, Mozzarella, Pepperoni y Jamón Cocido - Delgada
9000 ₡
FOCACCIA
Focaccia
Aceite de oliva, Sal y Romero
4000 ₡
Focaccia Jamón
Aceite de Oliva, Sal, Romero y Jamón Serrano
7500 ₡
Porchetta
7500 ₡
CARNES
Lomito
250 gr, Vinagre Balsámico y Vino Tinto
13000 ₡
Lomito
250 gr, Pimienta Verde, Crema DuIce y Mantequilla
13000 ₡
Lomito Doble
Jamón y Queso
15000 ₡
Chorizo Italiano
Con Papas Fritas
9500 ₡
Scaloppine de Limón
Carne de Res o Pollo, Vino y Limón
9500 ₡
Scaloppine Al Marsala
Vino Marsala, Vino Blanco, Carne de Res o Pollo
9500 ₡
Scaloppine a Ia Naranja
Carne de Res o Pollo y Jugo de Naranja
9500 ₡
Scaloppine a Ia Cerveza
Lomito de Res, Pollo y Cerveza
9500 ₡
Pollo Lucía
Pollo, Apio, Vino Blanco y Comino
9500 ₡
Pollo a Ia Romana
Pollo, romero y Vino Blanco
9500 ₡
PESCADO & MARISCOS
Tilapia al gusto
9000 ₡
Camarones Jumbo al Ajillo
Ajo, Vino Blanco
12000 ₡
Salmón
Ajo Mediterranea, Tomate Cherry
11000 ₡
ACOMPAÑAMIENTO
Arroz Blanco
Vegetales Salteados
Papas Fritas en aceite de oliva extra virgen
SANDWICHES
Sandwich Panini Italiano en Pan Casero Fresco
Pollo, Prosciutto o Porchetta, Papas Fritas Frescas, Torta de carne, Lechuga, Tomate & Queso
6000 ₡