Infused with Rosemary and served with a gorgonzola & nut sauce.. Lomito de Cerdo con aromas de rosmarino, queso gorgonzola y nueces
26 ₡
Surf & Turf Brochette
Shrimp and Fish basted with Lemon, Tarragon and Shallots served alongside a skewer of grilled Tenderloin. Camarones y pescado bañados con limón, estragón y chalotes servido junto a un pincho de lomito a la parrilla
28 ₡
Fish with Mussels & Coconut Milk
Mussels and Mahi Mahi in a Thai spiced coconut milk sauce with jasmine rice. Mejillones y Dorado en salsa de coco con arroz jasmin
24 ₡
Sweet & Spicy Chicken Breast
Seared with a mix of sautéed sweet peppers & pepperoncini, served on our home-made bell pepper marmalade. Algo dulcey picante. Pechuga salteada con una mezcla de chiles dulces y pepperoncini con nuestra mermelada de chile casera.
21 ₡
Filet of Fish in Shrimp Sauce
Pan seared filet of Mahi-Mahi & sautéed Shrimps in our signature white Wine & Cream sauce. Filete de Pescado con Camarones salteado al Vino Blanco y Crema
29 ₡
Atun Asiatico
Sesame crusted Tuna glazed with a Garlic Ginger Soy sauce & Wasabi Butter Served with Jasmin Rice & Oriental vegetables Atún con Ajonjolí glaseado con Salsa de Ajo, Jengibre y Soya. Servido con Mantequilla de Wasabi, Arroz Jazmín y vegetales Orientales
26 ₡
Filet of Fish Almandine
Topped with slivered Almonds, white Wine and Butter. Filete de Pescado salteado con Almendras, Vino blanco y Mantequilla.
24 ₡
Blackened Fish
Cajun style. Rubbed with our home blend of Herbs, Spices, and a touch of Cayenne Pepper, then seared in Olive Oil served with Mango Avocado Salsa. Filete de Pescado sazonado con nuestra mezcla casera de Hierbas, Especias y un toque de Pimentón picante, luego salteado en Aceite de Oliva Servido con Pico de Gallo de Mango y Aguacate
26 ₡
Jumbo Garlic Shrimp
Seasoned with a touch of Garlic, Olive Oil, Butter, Lemon Juice and a splash of White Wine. Camarónes salteados con Ajo, Mantequilla, Aceite de Oliva, Jugo de Limón y Vino blanco.
36 ₡
Filet Mignon Three Peppercorn Sauce
Guanacaste's finest, served with a Creamy Brandy three Peppercorn sauce. ET Lomito de Guanacaste con su salsa de Crema Tres Pimientas y Brandy